美食图片
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- 编号：24710
- 美食（企业）名称：密州东坡糕点
- 美食介绍：感谢关注密州东坡品牌文化成长的各级领导和朋友们，“密州东坡”为国家商标局注册商标，糕点和月饼制作技艺为非物质文化遗产保护项目，我们的配方工艺可以追溯到清朝同治时期。诸城市苏轼研究会副会长单位，诸城市工商联执委会成员。密州东坡糕点先后被相关机构评为“中华饮食文化特色精品”，“山东省特产行业会员单位”，“山东省特产行业大会宴会指定糕点”“潍坊国际风筝联合会认证品牌”。我们建有1000平米的SC标准化无菌生产车间，从全国采购优质原材料手工秘制而成，确保每一款产品都干净卫生、品质上乘。 苏东坡不仅仅是北宋杰出的文学家、书法家、画家，同时也是一位美食家，东坡肉、东坡饼等全国人民家喻户晓。“小饼如嚼月,中有酥与饴。”这是关于月饼最早的诗句，就是出自北宋名家苏东坡之笔。密州东坡老月饼在山东地区久负盛名，全国独有。多年经营不忘初心、匠心研发，我们始终坚守传统的制作工艺，专注中式传统糕点的传承复兴，制作过程关键环节全部是手工操作，对制饼师傅的手艺要求极高，这些生产技艺是几代人长期智慧的结晶，也是一份极其宝贵的历史文化遗产。 任凭市场纷争，唯求超越自我。力争为诸城父老乡亲呈现御廷贡品级的正宗糕点。做为非物质文化遗产的传承保护品牌，未来我们将锐意进取，传承创新，为中华民族的传统美食文化宝库增光添彩。
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